Články
| Kategória: Chlieb | |
| Čo budeme potrebovať: 200 ml teplej vody 2 kopcovité polievkové lyžice kyslej smotany 400 g hladkej múky 2 kopcovité polievkové lyžice polohrubej múky 1/2 čajovej lyžičky soli 1/3 čerstvého droždia |  |
Náročnosť:  | |
| Ako na to: Droždie rozmrvíme vo vode a necháme nakysnúť. V mise na miesenie cesta si premiešame múky a soľ. Do vykysnutého kvásku vmiešame smotanu a potom všetko zmiešame do tuhého vláčneho cesta. Urobíme z cesta guličky o trochu väčšie ako pinpongová loptička. Položíme ich na papierom vyložený plech. Prikryjeme utierkou a necháme asi pol hodiny nakysnúť. Potom mierne potrieme vodou a necháme kysnúť zase asi pol hodiny. Posypeme kryštálikovou soľou. Vložíme do rúry vyhriatej na 220°C. Teplotu hneď stiahneme na 200°C. Pečieme 12 - 15 minút. | |
| Poznámka: Ak by ste ich chceli robiť na sladko, pridajte do droždia 2 polievkové lyžice práškového cukru - len mierne kopcovité a do múky len medzi prsty soli. Pred pečením ich môžeme potrieť žĺtkom vymiešaným s vodou. | |
Pridal(a): bodecka Prečítané: 283x