Články
| Kategória: Jedlá z bravčového | |
| Čo budeme potrebovať: 500 - 600 g krátkeho kare 1000 g karfiolu 1 čajová lyžička soli 1/2 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia 4 polievkové lyžice oleja 150 ml sladkej smotany 4 polievkové lyžice hladkej múky 1/2 čajovej lyžičky nastrúhaného muškátového orieška 1 veľká cibuľa | |
Náročnosť:  | |
| Ako na to: Mäso nakrájame na rezne. Naklepeme, osolíme a okoreníme z oboch strán. Prudko z oboch strán opečieme na oleji. Potom vložíme do zapekacej misy. Mäso v zapekacej mise zasypeme nakrájaným karfiolom. Na oleji na panvici si speníme nakrájanú cibuľu. Poprášime ju múkou, zamiešame a zalejeme asi 500 ml vody zmiešanými so smotanou a muškátovým orieškom. Dobre premiešame a na miernom plameni necháme asi 1 minútu prevrieť. Potom smotanovou zmesou zalejeme karfiol s mäsom v zapekacej mise. Pri 180°C zapečieme asi 40 minút. Prvých 10 minút môžeme nechať zakryté, aby karfiol dobre zmäkol. | |
| Poznámka: Odporúčam to isté urobiť aj s brokolicou. Mne osobne to chutí lepšie. | |
Pridal(a): bodecka Prečítané: 564x