Články
| Kategória: Chlieb | |
| Čo budeme potrebovať: 500 g hladkej múky špeciál 00 1/4 čerstvého droždia 1 čaj. lyžička soli vajíčko na potretie kryštálová soľ na posypanie |  |
Náročnosť:  | |
| Ako na to: Droždie zalejeme 300 ml vlažnej vody a necháme asi 20 minút postáť na teplom mieste. Potom zmiešame s múkou a soľou. Vypracujeme tuhé cesto. Hneď si z neho urobíme šúlce dlhé asi 20 cm s priemerom asi 3 cm. Z nich urobíme uzle, ktoré necháme na papierom vyloženom pekáči nakysnúť asi hodinu. Pred pečením ich potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme kryštálikmi soli. Pečieme vo vyhriatej rúre na 200°C asi 5 minút. Potom stiahneme teplotu na 180°C a dopekáme ešte asi 15 minút. | |
Pridal(a): bodecka Prečítané: 1349x