Články
| Kategória: Na slano | |
| Čo budeme potrebovať: 500 g na hrubo postrúhanej tekvice 20 g čerstvého droždia 1 čajová lyžička medu 2 čajové lyžičky soli 1 čajová lyžička rasce 1 žĺtok 1 polievková lyžica mlieka 500 g hladkej múky T650 | |
Náročnosť:  | |
| Ako na to: Tekvicu zalejeme vodou. Pod odchýlenou pokrievkou prevaríme asi 10 minút. Potom necháme vychladnúť na vlažno. Scedíme, ale vodu zachytíme. Do 50 mlvlažnej vody z tekvice vlejeme med a rozmrvíme droždie. Necháme podkysnúť na teplom mieste. Zatiaľ si múku premiešame so soľou a rascou. Potom všetko zmiešame do pevného, ale vláčneho cesta. Vložíme do múkou vysypanej tortovej formy. Prikryjeme a necháme podkysnúť asi hodinu. Žĺtok vymiešame s mliekom a potrieme povrch. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 200°C asi 10 minút. Potom stiahneme teplotu na 180°C a pečieme ešte asi 30 minút. Vyklopíme z formy a necháme vychladnúť na mriežke. | |
| Poznámka: Výborný koláč na raňajky alebo desiatu s čiernym čajom. | |
Pridal(a): bodecka Prečítané: 1513x