Články
| Kategória: Veľkonočné dobroty | |
| Čo budeme potrebovať: 3 pol. lyžice oleja 200 g prerastenej slaniny 450 g hladkej múky T650 20 g čerstvého droždia 2 čaj. lyžičky soli 1 čaj. lyžička cukru 150 ml bieleho suchého vína (izbovej teploty) 150 ml vlažného mlieka | |
Náročnosť:  | |
| Ako na to: V mlieku rozdrobíme droždie s cukrom a necháme postáť asi 15 minút na teplom mieste. Zatiaľ si pustíme na drobno nakrájanú slaninu na oleji. V mise zmiešame múku so soľou a pridáme kvások, víno a slaninu.Všetko premiešame do veľmi tuhého cesta. Rozdelíme ho na tri rovnaké časti, z ktorých urobíme šúlce a spletieme do vrkoča. Položíme na plech vyložený papierom. Necháme nakysnúť asi hodinu. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 220 °C asi 5 minút a potom stiahneme teplotu na 180°C a dopekáme ešte asi 25 minút. Podávame nakrájané s čerstvou zeleninou (paradajkou, paprikou, redkvičkou) a čiernym čajom. | |
Pridal(a): bodecka Prečítané: 722x