Články
| Kategória: Zaváranie, konzervovanie | |
| Čo budeme potrebovať: 500 g očistených červených ríbezlí 400 g kryštálového cukru 1 čajová lyžička kyseliny citrónovej 1 dl červeného suchého vína |  |
Náročnosť:  | |
| Ako na to: Všetko zmiešame v hrnci a necháme pod pokrievkou stáť asi dve hodiny, aby ríbezle pustili šťavu. Potom rozmixujeme a varíme na miernom plameni za občasného premiešania, pričom s dobou varienia zhusťujeme a predlžujeme čas miešania, asi 40 minút. Na porcelánovom tanieriku môžeme skúsiť hustotu. Vlejeme do pohárikov. Necháme vychladnúť a stačí poháriky prikryť len celofánom a gumičkou, ale môžete aj viečkom. | |
| Poznámka: Pikantný džem vhodný na natieranie koláčikov z lineckého cesta. Ak ho urobíte redší, je vhodný zase na potieranie prekrojenej torty, či liateho medovníka. | |
Pridal(a): bodecka Prečítané: 3346x