Články
| Kategória: Jedlá z bravčového | |
| Čo budeme potrebovať: 500 g panenky 500 ml vývaru 200 g karotky 50 g zeleru 100 g cukiny 50 g húb 2 strúčiky cesnaku 200 ml smotany na varenie 2 vetvičky petržlenovej vňate 1 čajová lyžička soli 4 polievkové lyžice oleja 2 polievkové lyžice detskej krupice | |
Náročnosť:  | |
| Ako na to: Všetky zeleniny nakrájame aj s hubami na približne rovnako veľké časti. Zlejeme vývarom (môžeme aj len vodou). Necháme pod pokrievkou variť na miernom plameni asi polhodiny. Zatieľ si panenku nakrájame na medajlónky hrubé asi 1 cm. Prudko ich opečieme na oleji z oboch strán. Vložíme mäso do polievky tak, aby bolo celé ponorené. Necháme pomaly variť asi 15 minút. Následne mäso vyberieme a tanier. V smotane rozhabarkujeme krupicu a za stáleho miešania vlejeme do polievky. Premiešame a vrátime do polievky mäso. Už necháme len zovrieť. Prikryjeme a odstavíme. Podávame asi po štvrťhodine s varenými zemiakmi alebo makarónmi. | |
Pridal(a): bodecka Prečítané: 359x