Dnes sme sa so šéfkuchárom Romanom venovali starému jedlu. Rozhodli sme sa, že dnes budeme mať slávnostný obed podľa starého recepty našich predkov.
Dnes pre nás varí pán kuchár Roman.
Ponúka nám recept na lekvárové perky, aké robievala jeho stará mama. Avšak pri podávaní v reštaurácii už musia použiť modernejšie servírovanie.
Vyskúšajte a urobte si na večeru.
Zase sa mi podarilo zlomiť tetu Evu a učila ma piecť vianočku, aby som sa to doma mohla do Vianoc naučiť. Vlastne ani nie tak urobiť cesto, veď recept je v každej kuchárskej knihe či pred Vianocami v každom časopise. A ako sama povedala, ani ten jej nie je ničím výnimočný.
Nuž hlavne som sa učila pliesť cestové prúty, aby mi vznikol dizajn, ktorý sa nejaké v rúre pri pečení nestočí alebo nerozplasne ako sa mi to kedysi stávalo, keď som piekla Vianočku vtedy ešte mojim malým deťom.