Články
| Kategória: Zaváranie, konzervovanie | |
| Čo budeme potrebovať: 1 kg očistenej tekvice 2 čajové lyžičky soli 1 čajová lyžička rasce | |
Náročnosť:  | |
| Ako na to: Tekvicu nastrúhame na jemnom strúhadle a premiešame so soľou a rascou. Vložíme do troch misiek vhodných na mrazenie a uzavrieme. Zamrazíme. Doporučujem minúť do 3 mesiacov. Príprava po rozmrazení: Vyberieme misku z mrazničky, vyklopíme do hrnca a zalejeme mliečnou zmesou (125 ml bieleho jogurtu, 125 ml vody, 2 pol. lyžice hl. múky). Necháme na miernom plameni prevrieť za občasného premiešania asi 5 minút. Podávame so zemiakovými plackami, alebo len zemiakmi, či duseným hovädzím mäsom, prípadne len tak. | |
| Poznámka: Občas ju nastrúham aj na hrubo, vôbec to nevadí. Môžete z takto pripravenej tekvice urobiť aj polievku. A ak máte náhodou patizóny, môžete ich upraviť rovnako. | |
Pridal(a): bodecka Prečítané: 1900x