Články
| Kategória: Veľkonočné dobroty | |
| Čo budeme potrebovať: 500 g polohrubej múky 150 g Hery 250 g práškového cukru 3 žĺtky 2 vajíčka 30 g droždia 200 ml šľahačky 100 ml mlieka 1 pol. lyžica kryštálového cukru 100 g hrozienok |  |
Náročnosť:  | |
| Ako na to: V mlieku a smotane vymiešame kryštálový cukor s droždím a necháme postáť asi pol hodiny na teplom mieste. Potom vmiešame zmäknutú Heru, žĺtka a vajíčka, práškový cukor a nakoniec preosiatu múku. Vymiešame cesto, ktoré nechámne kysnúť asi hodinu na teplom mieste. Potom vymiešame z neho guľu, ktorú položíme na papierom vyložený plech a necháme podkysnúť, kým sa nám nerozohreje rúra na 220°C. Cesto pred pečením potrieme žĺtkom vymiešaným s trochou mlieka a po povrchu povpichujeme hrozienka. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme asi 5 minút. Potom stiahneme teplotu na 150°C a pečieme ešte asi 25 - 30 minút. | |
| Poznámka: Ten na obrázku sme prerezali nožom na kríž. Moja stará mama vravela, že na povrchu môže byť len 12 hrozienok, že ostatné musia ísť do vnútra. Zrejme to bola nejaká povera. Dnes som si pri pečení na to spomenula. | |
Pridal(a): bodecka Prečítané: 1407x