Články
| Kategória: Múčniky a dezerty | |
| Čo budeme potrebovať: 1 kg polohrubej múky 500 ml mlieka 250 ml kyslej smotany 50 g kvasníc štipka cukru 1 lyžička sódy bikarbóny soľ tuk na vyprážanie cesnak | |
Náročnosť:  | |
| Ako na to: Z mlieka, štipky cukru a kvasníc pripravíme kvások a zmiesime ho s múku. smotanou, sódou bikarbónou, soľou a zvyšným mliekom. Vypracujeme a odložíme na 60 minút do chladničky. Z cesta vyformujeme toľko bochníčkov, koľko práve potrebujeme a zvyšok odložíme v mikroténovom vrecúšku do chladničky. Môžeme ho použiť aj o týždeň. Bochníčky necháme kysnúť asi 20 minút. Potom každý prstami roztiahneme na placku a v dostatočnom množstve horúceho tuku (musia plávať) ich do zlatožlta vypražíme. Nakoniec ich potrieme cesnakom rozotretým so soľou. | |
| Poznámka: Cesto dávam aj do mrazničky a podľa potreby si rozmrazím. Okrem cesnaku sú výborné aj so smotanou a nastrúhaným syrom | |
Pridal(a): veve Prečítané: 3780x