Články
| Kategória: Polievky | |
| Čo budeme potrebovať: 50 g fazule Babica 50 g suchého hrachu 50 g šošovice 50 g sóje 50 g mrkvy 50 g petržlenu 50 g cibule bobkový list soľ mletá červená paprika 50 g masla 1 pol. lyžica hl. múky. | |
Náročnosť:  | |
| Ako na to: Z večera do rána si necháme namočenú sóju v miske. V inej miske si necháme namočenú fazuľu. Ráno ich zlejeme. Do hrnca dáme sóju a necháme zaliatu vodou variť asi polhodinu. Potom pridáme fazuľu a vodu a necháme variť asi pol hodinu. (Lepšie, ak prilievate teplú vodu, lebo potom sója a fazuľa neprasknú.) Potom prisypeme hrach a vodu a necháme variť asi pol hodinu. Varíme pod pokrievkou. Nakoniec pridáme šošovicu a vodu. Vtedy si na panvici urobíme zápražku na masle z cibule nastrúhaného petržlénu, mrkvy, múky a červenej papriky. Ešte horúcu ju vlievame do mierne vriacej polievky a necháme prevrieť pod pokrievkou za občasného premiešania asi 10 minút. Po odstavení osolíme a až do podávania necháme prikryté pokrievkou. Podávame s chlebom alebo so širokými krátkymi rezancami. | |
Pridal(a): bodecka Prečítané: 7082x