Dierované alebo dierkované vzory ako ich nazývala moja stará mama sa vracajú do módy spolu s letnými pletenými pulovríkmi a svetríkmi, na ktorých sa pravidelne zobrazujú a vytvárajú rôzne geometrické tvary.
V tomto článku si ukážeme ako pliesť dierovaný vzor tak, aby dierka sa posúvala jedným alebo druhým smerom a vytvárala tak šikmí pás alebo pásy či možno štvorce alebo trojuholníky a podobne. Kým si nezvyknete celkom, odporúčame si radšej očká na ihlici počítať. Pri akomkoľvek posunutí, vzniká iný vzor. Možno bude tiež pekný. Uvidíte.
Jahňací guláš, poviete si, veď to nič nie je. Stačí kúpiť jahňacie mäso a urobíme guláš ako hovädzí. Nie je to celkom pravda. Jahňacie je úplne iné ako hovädzie mäso. Potrebuje väčšiu pozornosť, ako povedal šéfkuchár Roman. Je ľahšie stráviteľné, jemnejšie, vhodné pri rekonvalescencii... A ponúkol nám svoj recept.
Dnes si spolu s pánom Romanom pripravíme jelenie srdce v zeleninovej omáčke.
Budeme ho robiť skoro tak ako ho robili naši predkovia ešte niekedy veľmi dávno. Doma môžete použiť aj hovädzie srdce alebo hovädzí jazyk a urobiť si ich podobne podľa nášho návodu.