Články
| Kategória: Jedlá z hovädzieho | |
| Čo budeme potrebovať: 250 g hovädzieho zadného 1 veľký zemiak 1 veľká mrkva 1 cibuľa 1 malý kaleráb 3 zrnká čierneho celého korenia 1 strúčik cesnaku 2 čajové lyžičky soli 150 ml jogurtu |  |
Náročnosť:  | |
| Ako na to: Mäso pokrájame na menšie kúsky a zalejeme asi 2 litrami vody. Prikryjeme pokrievkou a necháme asi hodinu variť na miernom plameni. Potom pridáme soľ a korenie spolu so všetkou zeleninou. Necháme variť ešte asi polhodinu. Potom scedíme všetko. Vývar rozdelíme na tretinu a dve tretiny. (Z dvoch tretín môžeme urobiť polievku s rezancami, či krupicovými haluškami.) Tretinu vývaru smiešame so zeleninou a jogurtom. Dobre rozmixujeme a v panvici už len prihrejeme spolu s mäsom. Podávame s knedľou. | |
Pridal(a): bodecka Prečítané: 769x