Články
| Kategória: Na slano | |
| Čo budeme potrebovať: 3 dl kyslého mlieka tretina čerstvého droždia 150 g ražnej múky 400 g hladkej múky T650 (chlebovej pšeničnej) 1 čajová lyžička soli rasca a kryštáliková soľ na posypanie |  |
Čas prípravy: 110min | |
Náročnosť:  | |
| Ako na to: Droždie rozmrvíme v mlieku a premiešame spolu s ražnou múkou. Necháme vykysnúť asi pol hodiny. Potom primiešame soľ a hladkú múku. Vytvoríme veľmi tuhé cesto, z ktorého vyformujeme guľu. Guľu položíme na papierom vystlaný pekáč. Potrieme vodou a posypeme rascou a soľou. Necháme vykysnúť asi pol hoinu. Pečieme vo vyhriatej rúre na 200°C asi 45 minút. Po vybratí z rúry, pretrieme pierkom studenou vodou a necháme na mriežke vychladnúť. | |
Pridal(a): bodecka Prečítané: 798x