Články
| Kategória: Na slano | |
| Čo budeme potrebovať: 500 g hladkej múky špeciál 200 g kukuričnej múky 50 g celozrnnej múky 150 g masla (na pečenie margarín, nie na plnky) 2 čajové lyžičky soli 20 g droždia 1 čajová lyžička mletého zázvoru |  |
Náročnosť:  | |
| Ako na to: Múky premiešame alebo preosejeme so soľou a zázvorom. Sypkú zmes zalejeme kváskom urobeným z droždia a asi 500 ml vlažnej vody. Necháme prikryté utierkou vykysnúť v chladničke. Potom vyvaľkáme a potrieme polovicou masla. Prehneme a zase vyvaľkáme a zase potrieme zvyškom masla. Prehneme a vyvaľkáme. Vykrojíme si rovnoramenné trojuholníky s rozmermi 15 cm, 15 cm, 10 cm. Stočíme ich od základne ku vrcholu a necháme na suchom pekáči podkysnúť asi pol hodinu. Potrieme ušľahaným vajíčkom. Pečieme 20 - 25 minút pri 200°C vo vyhriatej rúre. | |
| Poznámka: Môžete naplniť šunkou alebo posypať syrom. Robievam aj v sladkej verzí. Soľ vymieňam za 4 polievkové lyžice práškového cukru a miesto zázvoru dávam 1 čajovú lyžičku vanilkového cukru. | |
Pridal(a): bodecka Prečítané: 1396x